Nagasaki là một tỉnh nằm ở phía tây đảo Kyushu Nhật Bản và được bình chọn là một trong 3 điểm ngắm cảnh đêm đẹp nhất trên thế giới. Nơi đây được ví như một bức tranh tuyệt đẹp, thơ mộng vì có cảnh vật thiên nhiên rất nên thơ hữu tình cùng với những đặc sản Nagasaki nổi tiếng sẽ khiến bạn bất ngờ, ngây ngất khi tới nơi đây.
Bánh Castella
Bánh Castella là loại bánh bông lan truyền thống có hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng, món ăn đặc sản Nagasaki rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Vào nửa cuối thế kỷ 16, người Bồ Đào Nha đã đem Castella đến vùng đất này để rồi sau đó thay đổi và trở thành món bánh mang phong vị đặc trưng nơi cửa ngõ giao thương của Nhật Bản. Ngày nay khi du lịch Nagasaki bạn sẽ bắt gặp nhiều cửa hàng bánh Castella lịch sử tồn tại hàng trăm năm và phục vụ đa dạng hương vị ngoài Castella truyền thống còn có Castella pho mát, Castella matcha, Castella chocolate,…
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Kinh tế Nagasaki vươn lên mạnh mẽ sau giai đoạn tăm tối
- Lễ hội ở Nagasaki rất dạng với nhiều nét văn hóa đặc trưng
- Quà lưu niệm tại Nagasaki bạn nên mua về cho gia đình
Bánh màn thầu kakuni-man
Bánh màn thầu kakuni-man là một lựa chọn nếu bạn vẫn chưa biết nên ăn gì ở Nagasaki trong chuyến du lịch Kyushu. Trước kia, Kakuni-man vốn được phục vụ như món ăn đồng quê ở Nagasaki, nhưng hiện nay đã có nhiều thay đổi nhằm giúp thực khách dễ dàng thưởng thức hơn. Bánh màn thầu có phần nhân gồm lát thịt heo ba rọi nhừ nước tương, vỏ bánh hầm kỹ với nước lèo, gia vị, nước sốt, nước thịt trong thời gian dài tạo nên vị đậm đà cho món ăn.
Karasumi – Trứng cá đối muối
Trứng cá đối muối Nagasaki nằm trong top 3 món ăn đặc sản Nagasaki và thuộc hàng cao lương mỹ vị của Nhật Bản. Khoảng giữa thế kỷ 17, người Trung Quốc đến Nagasaki buôn bán và dùng trứng cá thu để muối nhưng người dân địa phương thay đổi bằng trứng cá đối đánh bắt quanh bán đảo Nomozaki tỉnh Nagasaki. Trứng cá đối muối Karasumi thường được mọi người mua về làm quà sau chuyến du lịch Kyushu. Karasumi rất thích hợp để nhắm cùng rượu sake Nhật Bản, làm món mì ý, Ochadzuke,…
Nagasaki Champon
Champon – một món ăn bản địa là gợi ý không tồi nếu du khách chưa biết ăn gì ở Nagasaki. Ra đời vào thời Minh Trị, Nagasaki Champon rất nổi tiếng trong giới sinh viên Trung Quốc theo học tại Nhật Bản thời đó. Ngày nay, Champon trở thành món ăn đặc sản Nagasaki phổ biến trên khắp nước Nhật. Nagasaki Champon là bữa ăn giá rẻ giàu dinh dưỡng với hải sản, thịt, rau, nấm,…
Nagasaki Turkish Rice
Nagasaki Turkish Rice hay còn gọi cơm Thổ Nhĩ Kỳ – món ăn Nagasaki này gồm có thịt lợn cốt lết, cơm chiên, mì ống và được bày biện chung trên một chiếc đĩa. Nagasaki Turkish Rice là món ăn địa phương lấy cảm hứng từ phương Tây và biến tấu cho hợp khẩu vị như cơm pilaf nấu trong nước luộc thịt, mì spaghetti phủ sốt cari, thịt cốt lết.
Tuy nhiên tại các nhà hàng ở Nagasaki đều có công thức chế biến món cơm mang phong cách, hương vị riêng dù khi phục vụ món ăn đều na ná như nhau. Khách du lịch Kyushu cũng có thể chọn cơm gà thay cơm pilaf, cà ri khô thay sốt cà ri, hay thịt lợn tonkatsu, chicken katsu, thịt viên hầm,…thay thịt lợn cốt lết. Thật đa dạng phải không vì thế bạn không nên quá lo lắng về vấn đề nên ăn gì ở Nagasaki.
Biwa Jelly
Biwa là loại trái có vị chua ngọt thanh rất dễ chịu, tác dụng thanh nhiệt, một đặc sản Nagasaki được yêu thích ở Nhật Bản. Trong khi đó Biwa Jelly – thạch làm từ quả này được biết tới với hương vị quyến rũ khó cưỡng, món quà lưu niệm Nagasaki phổ biến. Biwa Jelly có lớp vỏ bên ngoài trong suốt bao bọc Biwa, khi thưởng thức bạn có cảm giác như nó đang tan chảy trong miệng. Biwa Jelly sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.
Bò bít tết vắt chanh
Thịt bò được thái mỏng thành từng lát rồi đem tẩm ướp với nước tương Nhật Bản sau đó rán tái trên đĩa kim loại và kèm theo vài lát chanh tươi khi phục vụ cho thực khách. Bò bít tết vắt chanh là món ăn Nagasaki đã tồn tại hơn 40 năm nay và luôn biến đổi để hợp khẩu vị người ăn. Sự kết hợp hài hòa giữa lát thịt nóng quyện cùng nước chanh tươi chắc chắn sẽ đem đến cho du khách hương vị khó quên và không còn phải bận tâm ăn gì ở Nagasaki nữa.
Sashimi cá sòng
Có thể bạn quan tâm:
- Núi Phú Sĩ và tất cả thông tin quan trọng cho khách du lịch
- Shibuya và những thông tin về nhịp sống sôi động, náo nhiệt
Nhờ vị trí địa lý thuận lợi với 3 mặt giáp biển nên tỉnh Nagasaki thuộc vùng đảo Kyushu có nguồn hải sản phong phú suốt bốn mùa trong năm, điều này góp phần tạo nên sự đa dạng cho đặc sản Nagasaki. Đặc biệt nơi đây còn có trữ lượng khai thác cá sòng Nhật Bản lớn và chất lượng ngon hàng đầu đất nước nhờ sinh sống trong dòng chảy màu mỡ thuộc sông Goto Nada và Tsushima. Người Nhật còn nói đùa rằng những ai từng ăn cá sòng Nagasaki sẽ khó có thể ăn cá sòng ở nơi khác.
Trên đây mình đã mang tới cho các bạn những món ăn đặc sản Nagasaki mà du khách khi tới đây nên trải nghiệm. Chắc chắn món ăn sẽ mang lại cho các bạn nhiều điều bất ngờ và thú vị.
